寄せ鍋♪

今日は、寒いし、子供たちも主人の帰りも早いので久しぶりに寄せ鍋を作ろうと思います。

20160127

 

寄せ鍋の具材を調べて見ると、美味しそうな寄せ鍋を発見♪。

我が家の寄せ鍋は和洋中混在の味。

 

いつも最後のお楽しみのために、スープは大目に作っておきます。

具材は、お野菜の白菜は欠かしませんが長ネギなんかをいれると良いと思います。

あとは鶏肉を中心にしたり、あるいは豚肉を中心に、

魚を中心にしたりとその日の気分次第です^^。

 

さらに、つみれを鶏肉、豚肉、魚などを利用して作り、

お鍋に入れることで異なる味を楽しめます。

きのこ類、しめじとか舞茸を入れることで旨みが出て

さらに美味しいお鍋になりますので欠かさないようにしています。

 

我が家は、具材を食べ終えてからスープを足して

鍋用ラーメンを入れて寄せ鍋は終わります。

 

今の季節は、特にお鍋美味しいですね♪。

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